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Nombre d'exploitations agricoles professionnelles cultivant des céréales (incluant riz) de la France en 2007

229 201

Source : SSP, Consolidé

Une exploitation professionnelle est une exploitation d'une taille économique supérieur à 8 Unités de Dimension Européenne (1 UDE = 1,5 équivalent ha de blé) et occupant au moins 0,75 Unité de Travail Agricole. En 2007, presque 65 % des exploitatiosn agricoles étaient professionnelles.

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