Chiffres sélectionné
Production de pain par la boulangerie artisanale de la France en 2008
1,9 million de tonnes
Source : ANMF, Consolidé
La boulangerie artisanale a utilisé 1,54 million de tonnes de farine pour produire plus de 1,85 million de tonnes de pain en 2008.
Copyright Passion Cereales