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Chiffres sélectionné

Quantité de CO2 fixé par un hectare de céréales par an de la France en

5 tonnes

Source : ARVALIS-Institut du Végétal, Consolidé

L'agriculture et la forêt sont les seuls secteurs qui participent à la capture du CO2 : la quantité de CO2 captée par une culture de blé est environ 3 fois supérieure aux émisssions de gaz à effet de serre pour la produire.

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