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Chiffres sélectionné

Production de seigle récoltée de la France en 2010/2011

145 000 tonnes

Source : FranceAgriMer, Prévisionnel sept-10

En 2010, 64 millions de tonnes de céréales (hors riz) sont estimées pour la récolte. Le blé tendre représenterait 55 % de cette production, le maïs 21 % et l'orge 16 %.

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