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Liste des chiffres enregistrés

• 

  64,2 M t

  Production de céréales (hors riz) récoltée

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• 

  5 t

  Quantité de CO2 fixé par un hectare de céréales par an

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• 

  50 kg

  Consommation moyenne de pain par habitant et par an (en kg)

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• 

  1,3 M t

  Production de malt en tonnes

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• 

  10 t

  Quantité de bioplastique que permet de produire 1 hectare de céréales

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• 

  29,5 M ha

  Surface Agricole Utile

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• 

  9,1 M ha

  Surface cultivée en céréales (hors riz)

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• 

  527 351

  Nombre d'exploitations agricoles

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• 

  287 614

  Nombre d'exploitations agricoles cultivant des céréales (incluant riz)

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• 

  1er

  Rang de la France dans la production européenne de céréales

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• 

  60 %

  Part des exploitations agricoles cultivant des céréales

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• 

  10,2 M t

  Quantité de céréales (hors riz) consommée ou stockée à la ferme

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• 

  145 000 t

  Production de seigle récoltée

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• 

  13,5 M t

  Production de maïs grain récoltée

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• 

  10,3 M t

  Production d'orge récoltée

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• 

  2,5 M t

  Production de blé dur récoltée

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• 

  457 000 t

  Production d'avoine récoltée

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• 

  290 000 t

  Production de sorgho récoltée

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• 

  35,6 M t

  Production de blé tendre récoltée

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• 

  4,9 M ha

  Surface cultivée en blé tendre

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• 

  1,6 M ha

  Surface cultivée en maïs grain

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• 

  1,6 M ha

  Surface cultivée en orge

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• 

  508 000 ha

  Surface cultivée en blé dur

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• 

  12.99 ha

  Surface nécessaire pour produire 100 tonnes de blé tendre

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• 

  11.25 ha

  Surface nécessaire pour produire 100 tonnes de maïs grain

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• 

  16 640 ha

  Surface cultivée en riz

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• 

  7.22 t/ha

  Rendement en blé tendre

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• 

  8.71 t/ha

  Rendement en maïs grain

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