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5

787 000

France2008

Population active dans l'agriculture, la sylviculture et la pêche

311

130 000

France2008

Nombre d'emplois dans la boulangerie artisanale

18

11 300

France2008

Nombre d'emplois de l'industrie de la biscuiterie

1

35,0 Mds €

France2008

Valeur ajoutée de l'agriculture

182

32,7 Mds €

France2008

Valeur ajoutée des industries agricoles et alimentaires

152

7,0 Mds €

France2008

Chiffre d'affaires de l'industrie de l'alimentation animale

76

1,9 Mds €

France2008

Chiffre d'affaires de l'amidonnerie

324

4

France2008

Nombre de groupes malteurs



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